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《创新进行时》 20211124 智慧鸡场(二)

来源:央视网2021-12-01 20:40

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来源:央视网

更新时间:2021-12-01 20:40

视频简介:本期节目主要内容: 鸡在中国文化中代表着吉祥美好,诸事遂心之意。不管是年节宴饮,还是家常饮食,鸡通常是宴席上不可缺少的一道菜。中国人不仅爱吃鸡,养鸡的历史也非常悠久。北京油鸡是北京地区独有的肉蛋兼用型地方鸡种。一百多年前,北京油鸡还被选为清朝宫廷的御膳用鸡,得到了慈禧的青睐。为了将曾经的宫廷御膳用鸡送上更多消费者的餐桌,北京市农林科学院生态散养示范基地,开启了规模化散养北京油鸡的探索之路。(《创新进行时》 20211124 智慧鸡场(二))

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